DRESSING ΓΙΑ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ

Ιδανικό dressing για πράσινη σαλάτα ή συνδυασμό διάφορων πρασινάδων ! Συνοδεύει άριστα και πικρές σαλάτες . Αποτελεί επίσης πρόταση για πιο επίσημες περιστάσεις.

Αφορμή κ έμπνευση αποτέλεσε μια ξένη εκπομπή μαγειρικής όπου ένας απίστευτα γραφικός τύπος παρουσιάζει με αντισυμβατικό τρόπο τις μαγειρικές του δημιουργίες. 

Υλικά:

• μια χούφτα καρύδια
• 3 κ.σ σταφίδες
• 1 σκελίδα σκόρδο
•  ¼ κούπας ξύδι
•  ½ κούπα ελαιόλαδο
• 3κ.σ μέλι και προαιρετικά λίγο εστραγκόν.

Χτυπάμε για μερικά δευτερόλεπτα στο μούλτι και περιχύνουμε την σαλάτα επιλογής.